Conform Descopera: Oricât de mult s-ar promova recomandarea de a consuma cel puțin 30 de alimente de origine vegetală pe săptămână, oamenii de știință avertizează că această cifră nu are o bază științifică solidă și nu garantează o sănătate îmbunătățită. Deși ideea sună atrăgător și este preluată inclusiv de producători de suplimente alimentare, specialiștii subliniază că trebuie privită cu rezervă.
Originea recomandării și limitările sale
Recomandarea a prins contur dintr-un studiu publicat în 2018, care a analizat obiceiurile alimentare și microbiomul intestinal a peste 10.000 de persoane din Statele Unite, Marea Britanie și Australia. Cercetarea a observat o corelație între consumul a peste 30 de alimente vegetale diferite pe săptămână și o diversitate mai mare a microbiomului intestinal. Cu toate acestea, autorii studiului și alți experți în domeniu sunt de părere că acest număr, 30, este oarecum arbitrar.
Știința din spatele diversității microbiomului
Professorul Daniel M. Davis, director al Departamentului de Științele Vieții de la Imperial College London, a subliniat că nu s-au efectuat comparații între diverse praguri, cum ar fi 10, 20, 30 sau 35 de alimente vegetale, pentru a identifica un punct optim clar. Mai mult, studiul nu dovedește o legătură directă între atingerea acestui prag și reducerea riscului de îmbolnăvire. Deși un microbiom intestinal diversificat este asociat cu un risc mai scăzut pentru anumite afecțiuni, conceptul de microbiom „ideal” nu este încă pe deplin definit.
Influența stilului de viață și comerțul cu suplimente
Experții atrag atenția că persoanele care consumă o varietate mare de alimente vegetale ar putea adopta și alte obiceiuri benefice pentru sănătate, precum activitatea fizică regulată, un somn de calitate sau un nivel redus de stres. Acești factori influențează, de asemenea, microbiomul intestinal, complicând izolarea efectului specific al alimentației. Profesorul Davis a avertizat și asupra comercializării agresive a suplimentelor alimentare care promit atingerea cifrei de 30 de plante săptămânal, menționând lipsa dovezilor independente care să le susțină eficiența.
O alimentație echilibrată, beneficii generale
Ceea ce este cert, conform experților, este că o alimentație variată, bogată în fructe, legume, leguminoase, nuci și cereale integrale aduce beneficii generale organismului. Nu există însă dovezi științifice clare care să indice că atingerea pragului de 30 de alimente vegetale pe săptămână previne în mod direct bolile sau oferă avantaje specifice pentru sănătate. Principiile unei diete echilibrate rămân fundamentale, indiferent de numărul exact de plante consumate.
Sursa: Descopera
