Administrația președintelui american DONALD Trump a prezentat un proiect legislativ menit să sporească transparența în industria alimentară, vizând modul în care ingredientele noi sunt introduse pe piața din Statele Unite. Propunerea vizează eliminarea unei lacune legislative vechi, cunoscută sub denumirea GRAS (Generally Recognized as Safe), care permitea producătorilor să adauge noi ingrediente fără o supraveghere prealabilă din partea autorităților sanitare.
Această regulă, menită inițial să acopere ingrediente de bază precum făina, a fost, în opinia criticilor, exploatată de industria alimentară. Companiile ar fi folosit această portiță legală pentru a introduce pe piață aditivi precum agenți de îngroșare, stabilizatori și coloranți, fără a notifica în prealabil Agenția pentru Alimente și Medicamente (FDA). Noul proiect ar impune ca orice ingredient nou introdus sub incidența acestei reguli să fie raportat către FDA.
O nouă eră a transparenței alimentare
Secretarul pentru Sănătate, ROBERT KENNEDY JR., a declarat în cadrul evenimentului de prezentare că „americanii au dreptul la transparență”. El a subliniat că inițiativa urmărește să consolideze capacitatea FDA de a monitoriza ingredientele care ajung pe piața alimentară. Deși detaliile specifice și un calendar clar de implementare nu au fost încă dezvăluite, proiectul este în prezent în etapa de consultare publică.
Industria alimentară și-a exprimat deja opoziția față de această reformă, precum și față de o definiție nouă a alimentelor ultraprocesate, un alt punct de interes major pentru oficialul american. ROBERT KENNEDY JR., cunoscut pentru pozițiile sale critice față de pesticizi și alimentele ultraprocesate, a adus în discuție și mișcarea „Make America Healthy Again” (MAHA), inspirată de sloganul lui DONALD Trump. El a mulțumit celor care susțin această inițiativă, indiferent de afilierea politică, în scopul asigurării unui viitor alimentar mai sănătos pentru copii.
Critici și rezistență din partea industriei
Regula GRAS, instituită acum mai bine de șapte decenii, a permis o inovație rapidă în industria alimentară, dar a generat și îngrijorări legate de siguranța pe termen lung a anumitor aditivi. Criticii susțin că, fără o verificare riguroasă prealabilă, s-ar putea introduce pe piață substanțe cu potențiale efecte adverse asupra sănătății, mai ales în cazul consumului frecvent.
Introducerea obligativității raportării către FDA pentru ingredientele clasificate GRAS ar reprezenta o schimbare semnificativă. Acest lucru ar permite autorităților să evalueze mai eficient siguranța acestor componente înainte ca acestea să ajungă în produsele consumate zilnic de milioane de americani. Mișcarea, deși salutată de organizațiile de protecția consumatorilor, întâmpină rezistența sectorului privat, care invocă costuri suplimentare și potențiale blocaje în procesul de dezvoltare a produselor noi.
Noul proiect legislativ se aliniază cu o strategie mai amplă a administrației Trump de a spori responsabilitatea marilor industrii în fața publicului. Această abordare se extinde și către alte sectoare, indicând o intenție de a redefini relația dintre autoritățile de reglementare și companiile care operează pe piața americană.
