În Italia, se produc peste 200 de variante de pâine, fiecare reprezentând o parte din istoria și tradițiile specifice fiecărei zone. Printre aceste tipuri, se regăsesc cinci feluri de pâine cu semnificații speciale pentru identitatea locală.
Societate
Rolul crucial al celui mai vechi aliment din istorie ca simbol al identității culturale, cu peste 200 de varietăți de pâine în Italia, fiecare regiune păstrând vie moștenirea tradițională.
