Cartofii noi, un lux la început de sezon: Prețuri mari și producție afectată de iarnă
Prețul cartofilor noi în piețe reflectă efortul considerabil depus de fermieri pentru a asigura o producție timpurie. Temperaturile scăzute din timpul iernii prelungite au determinat cultivatorii să protejeze culturile cu sisteme de încălzire, ceea ce a dus la costuri mai mari și, implicit, la prețuri mai ridicate pentru consumatori. Producția mai scăzută decât în anii precedenți contribuie, de asemenea, la această situație.
Costuri crescute și recolte mai mici
Marinela Roambă, o cultivatoare, a explicat dificultățile întâmpinate în procesul de cultivare. „A fost frig rău. I-am pus din decembrie şi să-i scoatem acum. Am avut şapte pânze pe ei, tunuri, plus a mai fost câte o sobă. Anul acesta e producţia mult mai scăzută faţă de anul trecut, cred că cu 30%”, a declarat aceasta. Recoltarea cartofilor a fost amânată, iar maturizarea acestora a fost influențată de vremea rece.
Prețuri disproporționate și așteptări pentru perioada pascală
Prețurile din piețe nu reflectă întotdeauna veniturile fermierilor. Mulți dintre cultivatori vând către supermarketuri la prețuri mai mici. Alexandru Țică, un tânăr fermier din Teleorman, estimează că primele cantități de cartofi noi vor fi disponibile în perioada Paștelui. El precizează că în anii precedenți, prețul de livrare nu a depășit 12-13 lei pe kilogram. „Preţurile mari nu sunt de la noi de la primă mână. noi am vândut cel mai mult cu 12 lei/kilogramul”, a subliniat fermierul. El exploatează o suprafață de 0,35 hectare de solar pentru cultivarea cartofilor și anticipează o producție totală de 7-8 tone. O parte din această producție va fi destinată marilor lanțuri comerciale.
Scăderea prețurilor, o perspectivă optimistă?
Odată cu apropierea sărbătorilor pascale, oferta de cartofi noi în piețe ar putea crește. Acest lucru ar putea conduce la o scădere treptată a prețurilor, atât în piețe, cât și în supermarketuri. Un alt fermier, care colaborează cu un lanț de supermarketuri, estimează că va scoate pe piață aproximativ 3 tone de cartofi noi de pe o suprafață de 0,10 hectare. Deocamdată, cartofii noi sunt considerați un produs mai scump, iar consumatorii sunt prudenți în momentul achiziției, potrivit specialiștilor.
Sursa: Playtech.ro
