Mazărea este o leguminoasă pe care o puteți include în alimentație cu încredere în timpul postului sau dacă urmați o dietă vegană. Este bogată în proteine, contribuie la întărirea masei musculare și este foarte sățioasă. Pentru Lăsata Secului, cu o zi înainte de intrarea în postul Crăciunului, vă recomand această mâncare de mazăre cu cartofi, morcovi și ou, o variantă potrivită pentru post, fără ou, pentru a face trecerea treptată către perioada în care nu se consumă produse de origine animală.
Ingrediente:
– 500-600 g mazăre conservată
– 2 cartofi (albi sau dulci)
– 1 morcov
– 1 ceapă
– 2 linguri pastă de roșii
– Mărar uscat și proaspăt
– 2-3 linguri de ulei de măsline extravirgin
– Boia dulce de ardei, sare, piper
Sursa: G4Media
