Conform Vietnam.vn: Pregătiri riguroase pentru noul an școlar: Accent pe siguranța alimentară
Începutul noului an școlar a adus cu sine o organizare meticuloasă a programelor de internat în școlile primare din Hanoi, cu un accent deosebit pe siguranța alimentară și calitatea meselor oferite elevilor. De la recepția și verificarea atentă a produselor alimentare, până la prepararea și servirea acestora, instituțiile de învățământ au implementat proceduri stricte pentru a asigura o experiență pozitivă și sigură pentru cei mici.
La Școala Primară Nguyen Thuong Hien din comuna Ung Thien, serviciile de internat au fost integrate ca sarcină prioritară, alături de activitățile educaționale.
Directorul școlii, doamna Dieu Phuong Thao, a subliniat atmosfera entuziastă din prima zi de școală, în care cele 47 de clase au început cursurile într-un climat vibrant. Pe lângă stabilirea unor rutine de învățare, școala a implementat de la bun început programul de internat, acordând prioritate siguranței alimentare și calității meselor. Un număr de 945 de elevi sunt înscriși în programul de internat, inclusiv 551 din filiala Quang Phu Cau și 394 din Lien Bat.
„Organizarea meselor pentru un număr mare de elevi în internat implică mai mult decât simpla pregătire a porțiilor corespunzătoare; necesită o monitorizare riguroasă pe multiple etape din partea școlii. Procesul nostru acoperă de la achiziția ingredientelor, timpii de livrare, condițiile de depozitare, procesarea și porționarea, până la organizarea meselor și a perioadelor de odihnă, totul desfășurându-se conform unui protocol strict și detaliat”, a explicat directoarea.
Implicarea părinților, garanție a calității
Un aspect notabil al programelor de internat din acest an școlar este rolul crescut al părinților, nu doar în coordonare, ci și în participarea directă la verificarea calității meselor și a alimentelor.
La Școala Primară Kien Hung, din districtul Kien Hung, în prima zi de școală, instituția a colaborat strâns cu asociația părinților și profesori, precum și cu firma de catering. Școala a creat un grup Zalo dedicat elevilor din internat, unde toți participanții sunt activi, facilitând astfel o comunicare rapidă despre meniuri, sursele de aprovizionare cu alimente, livrări și organizarea meselor.
Transparența informațiilor și intensificarea implicării părinților contribuie la monitorizarea activităților de internat din multiple perspective, sporind astfel responsabilitatea fiecărei părți implicate.
La Școala Primară Nguyen Du, din districtul Ha Dong, părinții au participat activ la verificarea lanțului de aprovizionare cu alimente. Doamna Ngoc Anh, părinte al unui elev din clasa 5A10, a declarat: „Livrarea alimentelor s-a încheiat dimineața, la ora 6. Autocareul care transporta mâncarea a sosit la școală cu sigiliul intact. Alimentele erau proaspete, cu etichete și coduri QR pentru trasabilitate. Reprezentanții comisiei părinților și ai școlii au scanat codurile pentru a verifica informațiile.”
Cu peste 3700 de elevi care servesc masa la școală, Școala Primară Nguyen Du aplică un control riguros al calității meselor școlare. „La sosirea alimentelor la școală, departamentul responsabil de servirea meselor școlare, împreună cu reprezentanții școlii și părinții, verifică cantitatea, calitatea, proveniența, etichetele, ora livrării și condițiile de depozitare înainte de procesare.”
Măsuri guvernamentale pentru sprijinirea meselor școlare
Doamna Phuong Thi Thin, directoarea Școlii Primare Nguyen Du, a explicat: „În procesul de pregătire a meselor, școala colectează eșantioane de alimente conform reglementărilor, monitorizând în același timp porțiile elevilor, meniurile și starea lor de sănătate. Transparentizăm informațiile referitoare la meniuri, sursele de aprovizionare cu alimente și organizarea programului de internat, pentru a facilita colaborarea părinților în monitorizare și feedback.”
În acest an școlar, Hanoi adaugă un nou „punct de control” în procesul de organizare a meselor școlare, prin atribuirea unui rol central comitetelor populare la nivel de comună și district în evaluarea nevoilor, elaborarea planurilor și selectarea furnizorilor de servicii de catering. De asemenea, este anul în care sectorul educațional introduce un mecanism de sprijin pentru mesele elevilor din clasele primare, conform hotărârii nr. 84/2026/NQ-HĐND din 15 iulie 2026 a Consiliului Popular din Hanoi. Această politică vizează concretizarea principiului de îngrijire a condițiilor de învățare și asigurare a bunăstării sociale a elevilor din ciclul primar, reducând totodată povara financiară a familiilor.
Acesta reprezintă o resursă esențială pentru școli în organizarea programelor de mese școlare care să asigure nutriția, siguranța și satisfacerea nevoilor reale ale elevilor. În practică, școlile primare au demonstrat că organizarea programelor de mese școlare nu doar că oferă o soluție pentru părinții care doresc să se simtă în siguranță cât timp copiii lor sunt la școală pe parcursul întregii zile, dar este și direct legată de calitatea îngrijirii și a educației elevilor.
La Hanoi, unde numărul elevilor este mare și cererea pentru internate în școlile primare este în creștere, asigurarea calității meselor școlare nu este doar responsabilitatea școlilor individuale, ci un aspect cheie al managementului educațional, contribuind la dezvoltarea holistică a elevilor.
Conform hotărârii nr. 84/2026/NQ-HĐND din 15 iulie 2026 a Consiliului Popular al Orașului, pentru șase categorii de elevi cu statut special, inclusiv copiii minorităților etnice, nivelul de sprijin este de 40.000 VND/elev/zi; pentru elevii din ciclul primar care beneficiază de sprijin general, nivelul de sprijin este de 28.000 VND/elev/zi, acesta nefiind aplicabil instituțiilor de învățământ cu capital străin. În cazul în care școala și părinții convin asupra unui cost al mesei mai mare decât sprijinul bugetar, diferența va fi suportată de elev, dar se va asigura un cost minim al mesei de 40.000 VND/elev/zi.
Sursa: Vietnam.vn
