Grecia, atracție în creștere pentru turiști: micul dejun gătit și supermarketurile preferate în detrimentul tavernelor
Schimbări majore se observă în comportamentul turiștilor din Grecia, cu un impact semnificativ asupra industriei ospitalității. Tot mai mulți vizitatori aleg să-și prepare singuri mesele, preferând supermarketurile localurilor tradiționale. Această tendință este remarcată atât în rândul turiștilor străini, cât și al grecilor, cu consecințe directe asupra afacerilor de turism.
Aproximativ un sfert dintre turiști (23%) își pregătesc micul dejun, iar 19% gătesc prânzul și 15% cina la locul de cazare. Un procent semnificativ, de 41%, își prepară gustările pentru plajă sau le achiziționează din magazine.
Schimbarea obiceiurilor: micul dejun, un indicator clar
Dacă în cazul turiștilor străini, tendința este semnificativă, în cazul grecilor este chiar mai pronunțată: șase din zece își prepară singuri micul dejun. Eleni Pipiligka, reprezentant NielsenIQ, subliniază că „turiștii interni se comportă ca niște rezidenți temporari”. Această transformare a obiceiurilor de consum include și achiziționarea de produse de uz casnic, cum ar fi detergenții de rufe, indicând o preferință pentru un sejur „autonom” și un control mai mare asupra cheltuielilor.
Supermarketurile: noile centre de aprovizionare
Lanțurile mari de supermarketuri au devenit principala sursă de aprovizionare pentru 45% dintre turiști, în timp ce magazinele locale sunt preferate de 42%. Supermarketurile de tip discount atrag 26% dintre vizitatori. Turiștii germani, români și polonezi, în special, aleg Lidl, unde găsesc promoții și produse familiare. Produsele cele mai căutate includ fructe și legume, gustări sărate, pâine, lactate, biscuiți, ciocolată, cereale și ulei de măsline. Pe partea nonalimentară, uleiul pentru bronzat se numără printre preferințe.
Aceste schimbări au un impact direct asupra afacerilor locale. Proprietarii de restaurante se confruntă cu pierderi, fiind nevoiți să adapteze prețurile și meniurile. Mulți mizează pe experiența tradițională pentru a atrage clienții, într-o piață în care supermarketurile au un avantaj clar. Vacanța modernă devine din ce în ce mai „autonomă”, cu turiști care caută să controleze bugetul și obiceiurile culinare.
România, beneficiar al noilor tendințe turistice
Pe fondul tensiunilor din Orientul Mijlociu, destinațiile turistice preferate de români se modifică. Cei care vizitau Emiratele Arabe Unite sau Iordania, se orientează acum către destinații europene, inclusiv Grecia, Bulgaria și România. Traian Bădulescu, purtător de cuvânt al ANAT, afirmă că „câștigătorii sunt Grecia, Bulgaria, dar și România”. Românii care căutau luxul din Dubai se îndreaptă către unități de patru și cinci stele de pe litoralul bulgăresc sau grecesc. Creșterea cererii se observă și în destinații precum Spania, Italia, Malta sau Croația.
În acest context, preferința pentru destinațiile apropiate de România este evidentă. Turiștii devin mai atenți la buget și la modul în care își petrec vacanțele, reflectând o schimbare semnificativă în obiceiurile de consum. Se așteaptă ca și în sezonul estival, care se va deschide oficial luna viitoare, trendul să se mențină.
