Nu există sărbătoare de Crăciun în România fără preparatele tradiționale în jurul mesei, iar sarmalele sunt un element indispensabil. Deși pot fi prepare în numeroase versiuni – mici sau mari, cu carne de porc, vită, pui, curcan, gâscă sau rață, și umplute cu varză murată sau dulce, frunze de viță de vie, ștevie sau cicoare – versiunea cu carne de porc rămâne cea mai apreciată. Acest fel de mâncare poate fi umplut cu orez, leguminoase, legume, ciuperci și alte ingrediente variate.

Paginile de știri și site-urile de rețete publică adesea diverse variante ale acestei rețete tradiționale, care își păstrează locul pe masa de Crăciun în fiecare an.



Sursa articol