Maria Hoadrea, o femeie de 75 de ani din Râul Sadului, județul Sibiu, hrănește drumeții cu bucate tradiționale la stâna sa din Munții Cindrel. Cunoscută drept „Bunica Maria”, ea oferă oaspeților săi tocană, supă de casă, balmoș și gogoși, stropite cu rachiu și vișinată. Turistele, adesea venite de la oraș, o admiră pentru viața simplă și lipsită de stres.
Viața la stână: între tradiție și simplitate
Maria și soțul ei, cu nouă ani mai în vârstă, petrec opt luni pe an la stâna din Secături. Acolo, muncesc din greu, îngrijind animalele și cultivând o grădină de zarzavat. „Îi de lucru cât îi ziua de lungă. Da’-s iute, zici că-s curentul de la priză”, spune femeia. Ea își amintește cu nostalgie de perioada comunistă, când transporta brânză cu desaga în orașe precum București, Brăila și Pitești, pentru a-și crește cei cinci copii.
„La colibă dormeau pe jos, în fân, ca sarmalele. Îi coboram de la munte în desagi, pe măgar”, își amintește Bunica Maria. Acum, bucatele sale sunt vândute în piețele din apropiere. Ocazional, coboară în sat pentru a procura semințe de salată verde sau mălai.
„Bunica Maria”, un nume sinonim cu ospitalitatea
Numele „Bunica Maria” a fost atribuit de turiștii care au început să descopere frumusețile Munților Cindrel. În trecut, această zonă era o oază de liniște. „Înainte vreme nu vedeai oameni cu săptămânile. Nici lupi, nici urși. Stam doar cu Dumnezeu, acolo, în munte”, își amintește Maria.
Femeia se mândrește cu familia sa numeroasă: cinci copii, zece nepoți și șase strănepoți. Când vorbește despre ei, le spune „flori”. Cu gândul la nepoții săi, adaugă o rugăciune pentru ei. Aceasta este o femeie credincioasă.
„Îmi spun vecinele că o să fac suta, că-s de neam care trăiește mult”, spune femeia. Tatăl Mariei, Ilie Răduț, a fost ultimul veteran de război din Râu Sadului, decedat în timpul pandemiei de COVID-19 la vârsta de 99 de ani.
Călătorii și tradiție
Maria a învățat la școala din sat și și-a dedicat viața animalelor. A călătorit în Israel, Palestina, Egipt și Iordania, locuri pe unde au umblat sfinții lui Iisus.
În prezent, Maria, cu ajutorul măgărușului Bobiță, continuă să urce și să coboare cu produse lactate la piețe. La casa ei din Râu Sadului, pe „chindeaua de icoane” țesută manual, stau șosete din lână lucrate la piață în timpul iernii. Brânza din Țara Colibelor, rezultatul muncii sale, poartă gustul ierbii grase și al aerului curat de munte.
