România dispunde de o diversitate impresionantă de varietăți tradiționale de legume, conservate cu atenție în centre specializate pentru resurse genetice. Unele dintre aceste soiuri sunt foarte vechi, datând chiar din secolul al XVII-lea.
Costel Vînătoru, specialist în genetică vegetală, afirmă: „Am reușit să păstrăm peste 20.000 de varietăți românești, inclusiv câteva tone de semințe vechi.”



Sursa articol