Conform StartupCafe: Târgul Artisan Food Market își extinde orizonturile și se mută la Biblioteca Națională a României pentru ediția cu numărul XIII, programată între 16 și 18 octombrie 2026. Evenimentul, recunoscut pentru promovarea producătorilor locali artizanali, promite să devină cel mai amplu târg dedicat produselor gourmet din țară, mizând pe o suprafață expozițională de peste 1600 mp și anticipând un număr de aproximativ 25.000 de vizitatori.
O nouă dimensiune pentru produsele artizanale
Organizația Be Igloo PR, responsabilă de strategie, își propune să dezvolte ecosistemul producătorilor și partenerilor, adăugând elemente specifice unui festival. Astfel, pe lângă prezentarea și vânzarea produselor, vizitatorii vor avea acces la ateliere, conferințe, întâlniri B2B, fără a se pierde însă autenticitatea care a caracterizat proiectul de la început. Mutarea într-un spațiu de aproape zece ori mai mare facilitează accesul facil din centrul Capitalei, dispunând de sute de locuri de parcare și legături directe cu metroul și transportul public.
„Timp de patru ani lungi și epici am urmărit cum brandurile locale și oamenii s-au reunit și au crescut împreună. Totul a pornit din autenticitate și emoție reală. Piața, producătorii și comunitatea au împins natural Artisan Food Market către această nouă dimensiune”, transmit organizatorii. Această ediție va reuni în jur de 100 de expozanți, mulți dintre ei debutând în fața publicului bucureștean sau chiar participând pentru prima dată la un târg de profil.
Diversitate culinară și experiențe inedite
Ediția a XIII-a a Artisan Food Market va pune în fața publicului o gamă variată de produse gourmet locale. De la brânzeturi maturate și proaspete, la vinuri premiate internațional, produse din carne și vânat, pâine artizanală, produse apicole rare, sosuri și condimente, conserve reinterpretate, dulceațuri, produse vegane inovatoare, ciocolaterie, produse bio, uleiuri premium și distilate artizanale, diversitatea este cuvântul de ordine.
Pe lângă oferta bogată de produse, programul evenimentului include masterclass-uri și live cooking-uri, conferințe și dezbateri pe teme precum produsul local, sustenabilitatea, trasabilitatea și gastronomia ca brand de țară. De asemenea, sunt planificate ateliere educative pentru copii și adulți, activări B2B pentru sectorul retail, horeca și băcănii, precum și expoziții dedicate patrimoniului gastronomic românesc.
„Artisan Food Market este unul dintre acele proiecte care s-a construit din oameni, înainte sa fie construit din campanii. Am decis să ne alăturăm acestui proiect având în minte crearea unei comunități în jurul producătorilor români artizanali, astfel încât să înglobeze mai mulți dintre clienții agenției și, eventual, întreg departamentul nostru de food. Strategia de promovare va fi construită pe pilonii comunitate, autenticitate și producători români”, a declarat Loredana Albu, CEO Be Igloo PR.
Lansat în 2022, Artisan Food Market a demonstrat o creștere constantă, devenind un punct de reper pentru producătorii locali și fenomenul gourmet din România. De-a lungul celor 12 ediții anterioare, peste 300 de producători unici au participat, mii de produse artizanale au fost prezentate, sute de produse au fost lansate în premieră, iar comunitatea cumulată a depășit 100.000 de vizitatori.
Sursa: StartupCafe
