Zastoch este o supă tradițională din Triest, situată la granița dintre Italia și Slovenia, perfectă pentru zilele reci. Aceasta conține ingrediente precum cartofi, fasole și dovleac, și are aspectul mai mult al unei mâncări ușor de consumat decât al unei supe clasice.

În Italia, termenul de “supă” acoperă adesea preparate care, în România, ar putea fi considerate fel principal, iar această rețetă nu face excepție.



Sursa articol