În Bali, agricultura a fost mereu o componentă vitală a economiei locale, chiar dacă turismul a devenit în timp o industrie dominantă. În realitate, agricultura rămâne un sector crucial, dar tendințele economice actuale și schimbările în domeniul dezvoltării au făcut ca importanța alimentației și a agriculturii să fie uneori trecută cu vederea.

Agricultorii din Bali, în special cei din regiunea Kintamani, sunt încurajați să-și asume un rol mai important în valorificarea potențialului imens pe care îl dețin. Există o piață vastă pentru produsele agricole în Bali, care nu se limitează doar la produse proaspete. De la ceai și cafea la ingrediente pentru îngrijirea pielii și coloranți naturali, agricultura ar putea deveni o componentă cheie a sectorului turistic, alături de cultură și peisajul natural.

I Gusti Ngurah Rai Suryawijaya, președintele Asociației Hotelurilor și Restaurantelor din Indonezia (PHRI) Badung, a subliniat importanța colaborării strânse între fermieri și sectorul ospitalității și turismului. El a remarcat că produsele agricole din afara Balilor continuă să inunde bucătăriile hotelurilor, restaurantelor și gospodăriilor din clasa de mijloc. Suryawijaya a afirmat că “este foarte simplu” și că produsele locale ar trebui să fie o prioritate.

Unul dintre factorii care a determinat industria turismului să nu prioritizeze produsele agricole locale este lipsa de consecvență. Suryawijaya a subliniat că calitatea, prețurile competitive și continuitatea trebuie menținute pentru a evita situațiile în care produsele sunt disponibile o săptămână, dar lipsesc în următoarea zi.

Pentru fermierii din Kintamani, există oportunități considerabile. Inițiativele de ecoturism și agroturism sunt în creștere, atât din partea turiștilor domestici, cât și a celor internaționali, care caută să se reconecteze cu natura și să-și îmbunătățească sănătatea și bunăstarea.

Ministerul Turismului din Indonezia a anunțat recent că promovarea gastronomiei, a wellness-ului și a experiențelor turistice maritime în Bali și în arhipelag va fi o zonă cheie de focalizare în 2026 și în anii următori. Turiștii care planifică vacanțe și aventuri de călătorie în Bali și în Indonezia vor vedea o promovare mai puternică a experiențelor de gastronomie și wellness, care ar putea fi bazate în comunitățile rurale de fermieri.

Aceste experiențe pot avea un caracter de lux, cum ar fi cele oferite de hotelurile de cinci și patru stele, sau pot avea o energie mai autentică, așa cum oferă organizații precum Astungkara Way. Astungkara Way oferă turiștilor șansa de a se conecta cu comunitățile agricole, cultura și ecosistemele din Bali, printr-o varietate de activități și experiențe imersive.

Pentru turiștii care preferă confortul unui resort de cinci stele, există hoteluri care merg mai departe în crearea experiențelor de wellness care încorporează alimente sănătoase și agricultură durabilă. De exemplu, echipa de la Sanggraloka Ubud a vorbit recent despre eforturile depuse pentru a promova durabilitatea în cadrul ofertei de turism de wellness, subliniind că sănătatea umană și cea a planetei sunt strâns legate.

Aceste inițiative simple, dar cu impact semnificativ, create prin sectorul turistic, sunt cele pe care turiștii vor vedea mai mult în anii următori. Pentru mai multe informații despre Bali și experiențele de turism de aici, vă invităm să vizitați site-ul nostru și să descoperiți ultimele știri și articolele noastre despre turism și călătorii.



Sursa articol