gastronomia portugueză urmează să fie prezentată în afara țării prin programul TASCA, care are scopul de a promova restaurantele și produsele portugheze. acest program, finanțat de uniunea europeană și de turismul din portugal, își propune să prezinte bucătăria portugheză ca o parte importantă a culturii și identității țării.

în berlin, programul TASCA va fi prezent la bürgerfest, un eveniment care reunește mii de vizitatori în reședința oficială a președintelui german, frank-walter steinmeier. meniul evenimentului va include produseTraditional portugheze, precum caldo verde, bacalhau à brás și arroz de peixe, pregătite de către bucătari renumiți, cum ar fi ana moura, inês beja și lídia brás.

în osaka, japonia, programul TASCA va fi prezent la restaurantul origin, unde va avea loc un prânz care combină bucătăria portugheză cu cea japoneză, sub îndrumarea bucătarilor pedro lemos și tetsu yoshida. evenimentul va fi onorat de prezența prim-ministrului portughez, luís montenegro, și a unei delegații oficiale.

prin acest program, portugal își propune să promoveze gastronomia sa și să atragă turiști în țară, prezentându-și produsele și restaurantele ca o parte importantă a culturii și identității sale. este o oportunitate pentru cei care doresc să descopere bucătăria portugheză și să își dezvolte cunoștințele despre această țară și cultura sa.