Consumul frecvent de fructe poate ajuta la protejarea plămânilor împotriva daunelor cauzate de poluarea aerului, conform unui studiu amplu realizat în Regatul Unit și prezentat recent la Conferința Societății Europene de Pneumologie, care s-a desfășurat la Amsterdam.

Specialiștii sugerează că antioxidanții și compușii naturali cu proprietăți antiinflamatorii, găsiți în fructe, pot diminua stresul oxidative și inflamația generate de particulele fine din atmosferă, în special în cazul femeilor.

Studiul a analizat informații dintr-o bază de date britanică, ce include date de la aproximativ 200.000 de oameni, corelând obiceiurile alimentare, precum consumul de fructe, legume și cereale integrale, cu capabilitatea pulmonară, măsurată prin volumul de aer expirat într-o secundă (FEV1), și cu nivelul de expunere la particule mici, denumite PM2.5 (particule cu diametrul de 2,5 microni sau mai mici, generate de trafic și industrie).

Cercetarea a fost condusă de oamenii de știință de la Centrul pentru Sănătate și Sustenabilitate al universității din Leicester, Marea Britanie.

Peste 90% din populația globului trăiește în condiții în care nivelurile de poluare depășesc limitele recomandate de Organizația Mondială a Sănătății, iar această expunere este legată de o reducere a funcției pulmonare.

De asemenea, un regim alimentar bogat în fructe și legume are deja recunoaștere pentru efectele sale benefice asupra sănătății plămânilor.

Analizele au arătat că, pentru fiecare creștere de cinci micrograme pe metru cub a nivelului de poluare cu PM2.5, femeile cu consum redus de fructe au înregistrat o scădere medie a FEV1 de 78,1 ml. În contrast, la cele care consumau cel puțin patru porții de fructe pe zi, reducerea a fost de doar 57,5 ml.

Specialiștii au subliniat că o alimentație sănătoasă contribuie la menținerea unei funcții pulmonare mai bune la ambele sexe, indiferent de nivelul de poluare, însă efectul protector al fructelor a fost mai evident la femei.

Aceasta se poate explica prin prezența naturală în fructe a substanțelor antioxidante și antiinflamatorii, care contracarează impactul nociv al particulelor poluante.



Sursa articol