Conform Ziarul Financiar: Importurile de înghețată au atins cote alarmante în România, depășind pragul de 100 de milioane de euro în anul 2025. Această sumă reprezintă o dublare a valorii importurilor din urmă cu un deceniu, semnalând o dependență crescândă de produsele străine. În același timp, România rămâne o absență notabilă pe harta producătorilor europeni de înghețată, conform datelor recent publicate de Eurostat.
Piața românească, sufocată de produse externe
Această tendință arată o discrepanță majoră între consumul intern și capacitatea de producție națională. Deși românii apreciază produsele de patiserie rece, industria locală pare să nu poată satisface cererea, lăsând loc liber pentru producătorii din alte țări. Aceasta ridică întrebări despre competitivitatea și investițiile în sectorul agroalimentar românesc, precum și despre politicile comerciale care permit un astfel de dezechilibru.
Faptul că valoarea importurilor a crescut constant și a ajuns la un nivel atât de înalt sugerează că produsele de înghețată provenite din alte state au o cotă de piață semnificativă. Aceasta poate fi cauzată de o varietate de factori, inclusiv prețuri mai competitive, o gamă mai largă de produse sau strategii de marketing mai eficiente din partea companiilor străine.
Producția internă, departe de potențial
Comparația cu alte state europene, unde producția locală de înghețată este adesea vizibilă și puternică, evidențiază o problemă structurală la nivel național. România dispune de resurse agricole ce ar putea sta la baza unei industrii de înghețată robuste, însă se pare că potențialul rămâne neexploatat.
Lipsa unei prezențe marcante a producătorilor români pe piața europeană poate fi un indicator al unor dificultăți în atingerea standardelor internaționale de calitate, inovație sau economii de scară. Investițiile în tehnologie, cercetare și dezvoltare, precum și accesul la piețe externe ar putea fi elemente cheie pentru a schimba această paradigmă.
Dezvoltarea sectorului de procesare a produselor lactate și a fructelor, materii prime esențiale pentru înghețată, ar putea contribui la reducerea dependenței de importuri. Sprijinul din partea autorităților prin politici coerente de stimulare a producției locale și de sprijin pentru export ar putea inversa tendința actuală.
În timp ce piața de înghețată din România continuă să crească, cu importuri ce au depășit 100 de milioane de euro în 2025, industria națională se confruntă cu provocări semnificative în a-și croi un drum pe scena europeană.
Sursa: Ziarul Financiar
