Acceleratoarele de business: soluția pentru antreprenorii din HoReCa și retail în fața presiunii constante

Pe fondul unui mediu de afaceri caracterizat de incertitudine și competiție acerbă, antreprenorii din domeniile HoReCa și retail găsesc în programele de accelerare o armă esențială pentru supraviețuire și dezvoltare. Robert Agarici, program director al „F&B Business Accelerator”, a dedicat peste cinci ani acestei misiuni, coordonând inițiative menite să pună la punct afacerile din industriile cele mai expuse la fluctuații și provocări.

Ce înseamnă un accelerator de afaceri și cui se adresează?

Un accelerator de business nu este decât un program intensiv conceput pentru a sprijini start-up-urile și companiile aflate în etapa de creștere rapidă. În cazul industriei HoReCa și retail, aceste programe au ca scop principal identificarea rapidă a problemelor, optimizarea modelului de business și accelerarea creșterii. Agarici explică clar: „Este un proces concentrat, de obicei de câteva luni, în care afacerile primesc mentorat specializat, resurse și conexiuni pentru a se dezvolta în mod sustenabil”.

Un program de acest fel nu se adresează oricui: antreprenorii trebuie să fie dispuși să își reevalueze modelul de business, să își asculte criticile și să pună în practică recomandările primite. În plus, aceștia trebuie să fie capabili să gestioneze presiunea, dat fiind că acceleratoarele vin cu obiective ambițioase și termene stricte.

De ce un accelerator este soluția potrivită pentru sectorul HoReCa și retail?

Industria HoReCa, reprezentând hotelurile, restaurantele și cafenele, precum și retailul, sunt domenii în care fluctuațiile se resimt rapid și sever. În ultimii ani, aceste sectoare au traversat perioade de crize și adaptări continue, de la schimbările tehnologice până la impactul global al evenimentelor economico-politice.

„Antreprenorii din aceste domenii sunt aproape constant sub presiune: fie financiară, fie operațională”, spune Agarici. În aceste condiții, programele de accelerare devin o șansă reală de a face față provocărilor. Ele oferă acces la rețele de specialiști, know-how modern și perspective noi pentru a redefine modele de business, a optimiza costurile sau a extinde operațiunile.

Un exemplu concret îl constituie adaptarea la digitalizare, un proces necesar în domenii precum retailul, unde nașterea comerțului online a fost accelerată de pandemie. Programul permite antreprenorilor să dezvolte strategii digitale eficiente, să implementeze soluții inovatoare și să își crească vizibilitatea în piață.

Ce urmează pentru aceste inițiative și cum evoluează industrie?

Pe măsură ce mediul de afaceri devine tot mai dinamic, și programele de accelerare se adaptează acestei realități. În ultimii ani, în România s-au lansat tot mai multe astfel de inițiative, în contextul în care din ce în ce mai mulți antreprenori conștientizează importanța sprijinului extern pentru a evolua sustenabil.

Potrivit lui Agarici, în viitor, aceste programe vor continua să devină o componentă esențială pentru afacerile din HoReCa și retail, mai ales în contextul digitalizării accelerate și al noilor tendințe consumator. „Se schimbă excesiv de rapid peisajul de afaceri, iar accesul la resurse și cunoștințe devine vital pentru orice antreprenor ce vrea să nu fie lăsat în urmă”, conchide el.

Dacă până acum programele de accelerare au fost considerate un avantaj competitiv, în viitor ele vor fi percepute ca o necesitate pentru supraviețuire și creștere. Astfel, antreprenorii din aceste industrii trebuie să fie pregătiți să își adapteze strategiile și să profite de oportunitățile oferite de aceste inițiative, pentru a găsi și păstra un avantaj competitiv într-un peisaj de afaceri în continuă transformare.