Conform StartupCafe: Confuzie fiscală în cofetării: cota TVA la prăjituri, un subiect fierbinte
Antreprenorii din sectorul HoReCa se confruntă cu noi incertitudini legate de aplicarea cotei de TVA pentru produsele cu zahăr adăugat. Un caz recent, pornit de la o cofetărie, a readus în discuție dilema cotelor TVA aplicabile prăjiturilor cu un conținut ridicat de zahăr, în funcție de locul consumului – în locație sau la pachet.
Întrebarea a apărut pe un grup de Facebook dedicat specialiștilor fiscali și antreprenorilor, unde peste 54.000 de membri dezbat probleme punctuale din domeniul lor. O antreprenoare din domeniul cofetăriilor a ridicat problema aplicării TVA-ului pentru prăjiturile cu un conținut de peste 10 grame de zahăr adăugat la 100 de grame de produs.
Interpretări diverse pe forumuri de specialitate
Conform solicitării inițiale, antreprenoarea dorea să știe dacă o prăjitură consumată în incinta cofetăriei, unde există mese amenajate, se încadrează la cota redusă de 11% sau la cota standard de 21%. Aceeași nelămurire exista și pentru produsele vândute la pachet, unde se înțelegea aplicarea cotei de 21%.
În cadrul discuției, una dintre primele opinii exprimate sugerează că pragul de zahăr adăugat ar anula automat dreptul la cota redusă de TVA, indiferent de modul de servire. „Pragul de zahăr de minimum 10g/100g produs anulează dreptul de a folosi cota redusă de TVA, indiferent de modul de servire”, a explicat un participant.
O altă interpretare a pus accentul pe specificul activității cofetăriei. „Având în vedere că este cofetărie, în cazul în care activitatea autorizată este de restaurant/bar, atunci cota este de 11% la servire și 21% pentru take away”, a afirmat un alt membru al grupului.
Expert fiscal: Cota TVA depinde de natura operațiunii
Consultantul fiscal Cornel Grama a intervenit în discuție, oferind o perspectivă bazată pe legislația fiscală. Acesta a precizat că, în cazul serviciilor de restaurant și catering, în care o cofetărie ar putea fi încadrată dacă oferă servicii conexe pe lângă vânzarea produselor, se aplică cota redusă de 11%, indiferent de conținutul de zahăr.
„Zahărul conținut e relevant când ne aflăm în situația unor livrări de bunuri. Aici avem o prestare de serviciu, conform Art. 291, alin. 2, lit. n”, a explicat Cornel Grama.
El a subliniat importanța distincției între serviciile de restaurant și catering, care beneficiază de cota redusă, și livrările de bunuri, supuse cotei standard de TVA.
Normele metodologice de aplicare a Legii nr. 227/2015 privind Codul fiscal definesc serviciile de restaurant și de catering ca fiind cele care implică furnizarea de produse alimentare și/sau băutură, preparate sau nepreparate, pentru consum uman, însoțită de servicii conexe suficiente pentru consumul imediat. Astfel, furnizarea de alimente este un element al unui întreg dominat de servicii. Serviciile de restaurant se prestează în spațiile vânzătorului, iar cele de catering în afara acestora.
Sursa: StartupCafe
