Pastele alla disperata reprezintă o rețetă rapidă și foarte gustoasă, combinând elemente tradiționale din zona mediteraneană cu ciuperci, care simbolizează muntele. Este o variantă a pastelei puttanesca, la care se adaugă ciuperci. Această combinație neașteptată pare să fie motivul pentru numele său, reflectând o îmbinare de ingrediente aparent fără legătură, menită să ofere un preparat savuros și de post.



Sursa articol