Experți britanici recomandă: Românii ar putea avea nevoie de rezerve de alimente acasă

Londra – Cetățenii ar trebui să aibă rezerve de alimente în casele lor, pentru a face față unor posibile crize cauzate de conflicte, fenomene meteo extreme sau atacuri cibernetice. Aceasta este concluzia unor experți britanici, citați de publicația The Guardian. Recomandarea vine într-un context internațional tensionat și de creștere a riscurilor.

Ce ar trebui să includă proviziile

Specialiștii subliniază importanța alegerii alimentelor cu termen lung de valabilitate. Fasolea, legumele și peștele la conservă, biscuiții din orez și fulgii de ovăz care pot fi înmuiați sunt câteva exemple. Totodată, este esențial să se opteze și pentru produse preferate, cum ar fi ciocolata sau chipsurile, pentru a menține moralul ridicat. Nu trebuie uitată apa – multă apă – atât pentru băut, cât și pentru igienă.

Un sfat mai puțin convențional este pregătirea pentru a împărți din provizii cu vecinii. Profesorul Tim Lang subliniază importanța coeziunii sociale în situații de criză. „Da, faceți provizii de alimente, dar fiți pregătiți să le împărțiți pentru a menține solidaritatea socială”, a declarat acesta. Un raport realizat de experți în alimentație a evidențiat că sistemul alimentar britanic este vulnerabil, din cauza veniturilor scăzute și a lanțurilor de aprovizionare fragile. Conflictul din Ucraina, care afectează aprovizionarea cu combustibil și îngrășăminte, a amplificat presiunea.

Modele de urmat și recomandări

Elveția oferă un exemplu concret. Guvernul elvețian pune la dispoziție un site unde cetățenii pot introduce detalii despre componența familiei, eventuale alergii alimentare sau preferințe alimentare (vegetarian, etc.) și primesc o listă personalizată cu alimentele necesare. Pentru o familie de patru persoane, se recomandă, printre altele, 20 de conserve de legume, șapte pachete de supă instant și 47 de sticle de apă.

Germania, Letonia și Lituania au implementat și ele măsuri similare. Suedia oferă, de asemenea, recomandări detaliate, încurajând cetățenii să-și construiască rezerve prin adăugarea treptată a unuia sau două produse suplimentare la cumpărăturile obișnuite.

În contrast cu aceste inițiative, recomandările din Marea Britanie sunt considerate insuficiente de către unii experți. Profesorul Lang critică lipsa de sfaturi concrete din partea autorităților. El însuși are rezerve de fasole în borcane mari și multe produse uscate. „Trebuie să te gândești foarte atent la ce ai putea consuma timp de o săptămână sau zece zile, dacă lucrurile ar deveni cu adevărat dificile”, explică acesta.

Reacția autorităților

Un purtător de cuvânt al Departamentului pentru Mediu, Alimentație și Afaceri Rurale din Regatul Unit a declarat că țara are un nivel ridicat de securitate alimentară. Aceasta se bazează pe producția internă și pe importuri. Guvernul monitorizează evoluțiile din Orientul Mijlociu și impactul asupra sectoarelor alimentare și agricole. Totodată, se precizează că nu există motive pentru ca cetățenii să-și schimbe comportamentul și că autoritățile sunt pregătite să acționeze pentru a sprijini industria agricolă și a proteja securitatea alimentară.