ULTIMA ORA
Societate

Orezul biryani, o pânză albă pe care aromele asiatice au pictat mii de savori, derivând din tradiții persane, simbolizează multitudinea de combinații parfumate ce se așază în straturi peste orezul cu bob lung.

Cristian Marinescu


Orezul biryani este ca o pânză albă, pe care aromele din Asia au pictat mii de combinații de gusturi. Originar din Persia, denotă multiple amestecuri parfumate adăugate în straturi peste orezul cu boabe lungi. Biryani-ul este, în esență, o variantă a pilafului tradițional, așa cum era acesta la început, înainte de a suferi transformări ulterioare.

Sursa articol

Sursa: G4food.ro