Lobster Shanty devine Harbor Point: O nouă eră pe malul Manasquan

Renovat în modernitate, celebrul restaurant Lobster Shanty din Point Pleasant Beach își va schimba destinația, transformându-se într-un spațiu dedicat evenimentelor private, sub numele Harbor Point. Aceasta schimbare survine în urma unor lucrări ample de renovare, care au început deja și care promit să redefinească atmosfera malului mării.

O tradiție în transformare

Lobster Shanty, un nume cunoscut pentru preparatele sale din fructe de mare, își închide ușile din luna septembrie 2025, după ani de tradiție în bucate proaspete și o priveliște de neuitat asupra Manasquan River. Restaurantul a fost fondat în anii ’70 de un pescar care prepara homari și scoici pentru prietenii săi, având rapid succes și atrăgând iubitori de fructe de mare din întreaga zonă.

“Decizia de a reconfigura restaurantul a fost dictată de dorința de a oferi un loc dedicat evenimentelor memorabile, care să valorifice peisajul unic al regiunii”, a declarat un reprezentant al Chefs International, grupul de ospitalitate care deține locația. Astfel, Lobster Shanty va renunța la servirea de mese alea carte în favoarea unei experiențe exclusiviste de organizare a nunților și altor evenimente private.

Răsunet în comunitate

Întreaga comunitate a fost surprinsă de această schimbare, mulți dintre foștii clienți exprimându-și nostalgia în legătură cu locul. “Lobster Shanty a fost o parte din viața mea de ani de zile. Este trist să știu că nu voi mai putea să mă bucur de cină acolo,” a comentat un client fidel, familiarizat cu locul.

Această renunțare la un format de restaurant tradițional a stârnit discuții în rândul localnicilor despre viitorul industriei de ospitalitate în zonă. Unii susțin că tendința de a crea spații exclusiviste este un semn al vremurilor, dar în același timp, există o dorință puternică de a păstra tradițiile culinare locale.

Viitorul Harbor Point

Harbor Point va continua să păstreze anumite evenimente de tradiție, cum ar fi Brunch-ul cu Moș Crăciun, Serile de Revelion, precum și sărbătorile de Paște și Ziua Mamei, asigurându-se astfel că o parte din moștenirea Lobster Shanty va rămâne vie. “Dorim să respectăm tradițiile care au făcut din Lobster Shanty un loc special, chiar și într-o formă nouă,” a mai adăugat reprezentantul Chefs International.

Renovările sunt deja în curs de desfășurare, iar managementul promite că Harbor Point va oferi facilități moderne, menținând totodată caracterul cald și primitor pentru care locul a fost întotdeauna apreciat. Investiția în noul concept este văzută ca o oportunitate de revitalizare a zonei, atrăgând o clientelă diferită și aducând o nouă energie în comunitate.

Transformarea Lobster Shanty în Harbor Point este un pas îndrăzneț ce reflectă nevoile și dorințele actuale ale consumatorilor, precum și o adaptare la tendințele din industria ospitalității. În acest nou context, adoratorii din trecut ai preparatelor din fructe de mare vor trebui să se adapteze la un model diferit, dar, promit cei de la Chefs International, esența locului va rămâne, chiar și după această schimbare radicală.