Un nou studiu efectuat de specialiști de la Universitatea din Missouri arată că o dietă bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați, cunoscută ca dietă ketogenică, ar putea ajuta la protejarea sănătății creierului și la întârzierea deteriorării cognitive. Aceasta este o descoperire promițătoare în cadrul cercetărilor legate de prevenirea Alzheimer-ului, mai ales pentru persoanele cu risc genetic crescut.

Echipa de la Facultatea de Medicină a universității investighează modul în care această dietă influențează metabolismul cerebral la persoanele care poartă gena APOE4, cunoscută drept cel mai puternic factor genetic pentru dezvoltarea formelor tardive ale bolii Alzheimer.

În cadrul unui apt de cercetare pe șoareci, s-a observat că femelele cu gena APOE4 aveau un microbiom intestinal mai sănătos și un nivel mai ridicat de energie cerebrală atunci când urmam o dietă ketogenică, comparativ cu cele alimentate cu alimente bogate în carbohidrați.

Rezultatele nu au fost identice la masculi, indicând că beneficiile acestei diete pot depinde de sex și de particularitățile genetice.

Dieta ketogenică modifică modul în care creierul își obține energia, deoarece, în mod normal, acesta se bazează pe glucoză derivată din carbohidrați. Însă, pentru persoanele purtătoare ale genei APOE4, în special pentru femei, acest proces este mai puțin eficient, ceea ce poate duce la deteriorarea cognitivă odată cu înaintarea în vârstă.

Prin dieta ketogenică, organismul produce cetone, molecule rezultate din metabolizarea grăsimilor, care pot înlocui glucoza ca sursă de energie pentru celulele creierului. Aceasta poate ajuta la protejarea neuronilor și la reducerea riscului de Alzheimer.

Studiul subliniază importanța personalizării dietei în funcție de caracteristicile individuale, precum genetica, microbiomul intestinal, sexul și vârsta, fiind mai eficientă adaptarea planului alimentar la nevoile fiecărei persoane.



Sursa articol