Crăciunul în epoca comunistă: cum obțineau românii alimentele de zi cu zi – Untul, doar „pe sub mână” sau de la țară: „Mama lua lapte de la sat și prepara unt pentru sărbători, în magazine nu era nimic, totul era repartizat pe cartelă”

Perioada comunistă rămâne una dintre cele mai triste amintiri ale românilor. După Revoluție, expresia „regimul de tristă amintire” a devenit comună, fiind adesea asociată cu nostalgii selectiv-exagerate. Însă cei care au trăit în ultimii ani ai regimului își amintesc clar că viața nu era deloc ușoară. Pentru majoritatea oamenilor, lipsa alimentelor de bază era o realitate de toate zilele.

De exemplu, untul și laptele erau extrem de greu de găsit în magazine, iar ce se obținea era distribuit pe cartelă, iar pentru sărbători, mulți recurgeau la metode alternative. O doamnă își aduce aminte: „Mama mea cumpăra lapte de la țară și făcea unt pentru sărbători. În magazine nu se găsea nimic, totul era pe cartelă”. În plus, alimentele esențiale erau adesea „pe sub mână” sau proveneau din surse neoficiale.

Astfel, românii se descurcau adesea procurând din mediul rural sau apelând la metode informale pentru a obține alimentele obișnuite pe care acum le considerăm banale.

Sursa articol