Dacă doriți, am putea reformula astfel:

Pentru că sărbătorile reprezintă și un moment de reflecție dincolo de bucuriile culinare, am încercat să prezintem o imagine a Crăciunului de odinioară și modul în care această sărbătoare s-a schimbat în timp, inclusiv din punct de vedere gastronomic, odată cu evoluțiile sociale. Într-un interviu cu G4Food, istoricul Lavinia Betea a făcut o descriere a tradițiilor de altă dată, mărturisind: „La micul dejun se puneau jumări, gușă fiartă cu usturoi și boia, caltaboși de trei feluri”.



Sursa articol