Roșiile românești au prețuri prohibitive în piețe și supermarketuri
Prețul roșiilor românești a crescut semnificativ în piețe și supermarketuri, ajungând la valori cuprinse între 70 și 100 de lei pe kilogram în luna martie. Costurile ridicate de producție și cererea mare, specifice perioadei dinaintea Paștelui, sunt principalele cauze ale acestor prețuri. Fermierii se confruntă cu cheltuieli mari, în special cu cele legate de energie electrică și combustibil pentru încălzirea serelor, dar și cu producții mai mici din cauza lipsei soarelui în timpul iernii.
Primele loturi de roșii pot ajunge chiar la 50-60 de lei pe kilogram, direct de la producători. Această fluctuație a prețurilor depinde de costurile individuale ale fiecărui fermier. În ciuda acestor prețuri ridicate, profitul cel mai mare nu revine producătorilor, ci intermediarilor și retailerilor. Adaosurile comerciale, costurile de transport și depozitare, dar și marjele de profit ale marilor magazine contribuie la creșterea accentuată a prețului final pentru consumatori. De exemplu, o roșie își poate dubla sau chiar tripla prețul până să ajungă pe raft.
De ce sunt prețurile atât de mari?
Producția de roșii în extrasezon este costisitoare. Fermierii trebuie să mențină temperaturi ridicate în solarii, să utilizeze iluminat artificial și să suporte costuri mari pentru energie. „Consumatorii plătesc pentru faptul că pot avea acces la tomate românești înainte de sezonul natural,” spun specialiștii din domeniu.
Perioada dinaintea Paștelui este momentul în care încep să apară primele roșii românești din sere, însă cantitățile disponibile sunt încă mici, în timp ce cererea este mare. Pe măsură ce zilele devin mai lungi și producția crește, prețurile ar urma să scadă treptat.
În ciuda acestui fapt, fermierii avertizează că roșiile nu vor mai atinge nivelurile de preț din trecut. Costurile de producție rămân ridicate, iar acest lucru se va reflecta în continuare în prețurile de pe piață.
Ce ne așteaptă în următoarele luni?
În prezent, roșiile românești de dinaintea Paștelui sunt mai degrabă un produs de lux decât unul de bază, dat fiind faptul că prețurile pornesc de la 45-55 de lei pe kilogram la producător și ajung la 70-100 lei pe kilogram pentru consumatori. În lunile aprilie și mai, odată cu creșterea producției, se așteaptă o scădere a prețurilor. Totuși, importurile recente de roșii din Turcia au influențat negativ piața, ducând la scăderea prețurilor, cu roșii turcești vândute la prețuri considerabil mai mici.
Sursa: Playtech.ro
