Conform Economica: Prețul cărnii de porc, în creștere la poarta fermei
Prețul cărnii de porc la poarta fermei a înregistrat o creștere semnificativă în săptămâna care a început pe 10 august, atingând o medie de 169,5 euro pentru o carcasă de 100 de kilograme. Această evoluție reprezintă un avans de 7,3% față de săptămâna precedentă și de 9,1% comparativ cu luna trecută, conform datelor centralizate de Comisia Europeană.
Aceasta este cea mai mare valoare nominală înregistrată de la începutul anului curent, când prețurile se situau în jurul valorii de 120 de euro suta de kilograme. În prima parte a anului, fermierii au semnalat pierderi, fiind nevoiți să vândă sub costurile de producție.
Tendințe europene și comparații anuale
Trendul ascendent al prețurilor se observă în majoritatea statelor membre ale Uniunii Europene. În medie, prețul carcasei la nivel comunitar a ajuns la 164,5 euro suta de kilograme, consemnând o creștere de 2,4% săptămânal și de 4,3% lunar. Cu toate acestea, atât în România, cât și în restul Europei, prețul porcului este considerabil mai mic față de perioada similară a anului trecut, cu scăderi de 19,3% în țara noastră și de 21,4% la nivel european.
În Ungaria, spre exemplu, fermierii vând în prezent carnea de porc cu peste 30% mai ieftin decât în aceeași perioadă a anului trecut, în ciuda unei creșteri de 6,3% înregistrate doar în ultima săptămână. Cea mai mică diferență față de 2025, de 4%, a fost raportată în Finlanda, unde prețul suta de kilograme se situează în jurul valorii de 202 euro.
Diferențe între statele membre
Analizând prețurile în termeni nominali, Danemarca se menține în fruntea clasamentului cu cele mai mici prețuri la poarta fermei, comercializând carnea de porc cu 118 euro suta de kilograme. La polul opus, Suedia înregistrează cele mai mari costuri, cu fermieri care vând la prețul de 237,5 euro suta de kilograme.
Aceste fluctuații reflectă complexitatea pieței europene a cărnii de porc, influențată de diverși factori economici și de producție. Estimările arată că aceste tendințe pot continua în perioada următoare, influențând prețurile pentru consumatorii finali.
Sursa: Economica
