Alimentele de bază se scumpesc drastic în 2026: Pâinea, lactate și mezeluri, cele mai afectate
Românii se pregătesc pentru scumpiri majore la produsele alimentare de bază în 2026, conform estimărilor experților. Creșterea prețurilor la carburanți va genera un efect de domino, afectând în special produsele cu un consum energetic ridicat în procesul de fabricație sau cu costuri logistice mari. Pâinea, produsele de panificație, lactatele și mezelurile sunt printre cele mai vulnerabile, cu estimări de scumpire cuprinse între 8% și 10%.
Pentru consumatori, aceste majorări se vor traduce în facturi mai mari la cumpărături, în special pentru produsele care fac parte din consumul zilnic. Impactul se va resimți în mod direct asupra bugetelor gospodăriilor, în contextul în care puterea de cumpărare este deja afectată de inflație. Creșterea prețurilor la energie și carburanți, la nivel global, pune presiune suplimentară pe economiile naționale, obligând producătorii și consumatorii să se adapteze.
De ce pâinea, lactatele și mezelurile sunt în pericol
Produsele de panificație, printre care pâinea, vor fi printre cele mai afectate. Procesul de producție al acestora implică un consum mare de energie, cuptoarele funcționând în principal pe gaz sau electricitate. Orice creștere a acestor costuri se reflectă rapid în prețul final. Transportul joacă, de asemenea, un rol important. Chiar și o creștere moderată a costului carburantului poate avea un impact semnificativ asupra prețului de la raft, mai ales în cazul produselor voluminoase și cu preț relativ scăzut, cum este pâinea.
Lactatele și mezelurile sunt, de asemenea, într-o situație similară, fiind influențate de costurile de producție, depozitare și distribuție. Pentru aceste produse, scumpirile estimate sunt similare, situându-se tot în intervalul 8%-10%. Aceste creșteri vor pune o presiune suplimentară asupra consumatorilor, obligându-i să caute soluții pentru a face față cheltuielilor.
Există speranțe de îmbunătățire?
Deși tendința actuală indică o creștere a prețurilor, specialiștii indică faptul că ritmul inflației ar putea încetini în a doua parte a anului. Cu toate acestea, o scădere rapidă a prețurilor nu este de așteptat, iar stabilizarea va fi graduală. Autoritățile monitorizează evoluția prețurilor la carburanți, în contextul scumpirilor de pe piețele internaționale.
Producătorii sunt nevoiți să reducă costurile și să optimizeze procesele pentru a face față presiunii. Schimbarea obiceiurilor de consum devine, de asemenea, esențială. Chiar dacă unele sectoare, precum cel al cărnii de pasăre, ar putea avea evoluții pozitive datorită exporturilor în creștere, majoritatea alimentelor de bază vor continua să fie afectate de scumpiri.
Ministerul Agriculturii a anunțat recent o serie de măsuri pentru a sprijini producătorii locali, inclusiv subvenții pentru energie și sprijin logistic.
Sursa: Playtech.ro
